Ekmekle az çok sıkı-fıkı bulunduğunu en ilkin belirtmemiz gereken bir meze tarifi: muhammara. Özellikle kahvaltı sofralarıyla dört dörtlük düzen sağlamış olduğunı bilsek bile, rahatşam yemeklerinin iptidalarını da başarıyla simgeleme edecektir.
Patates salatasına farklı bir bakış açısı sıkıp, tam da iftar vakti sofralarına layık olacak sunumda bir mezeye ne dersiniz?
Meze denince ilk aklımıza gelenlerden o. Kurduğumuz en özel sofralarda süzme yoğurdun ulamalarını asla esirgemeyeceğinin demıtıydı.
Iye mutfağının alametifarikalarından çokluk börülcesi de en lezzetli haliyle listemizde yerini tuzakıyor, mebzul ilaveşili nefis sosuyla sofranın en hafif ve en yumuşak isimlerinden biri olup çıkıyor.
Patlıcanları, taze soğanları ve cevizi güzelce kıranp bir tavaya zeytinyağı aktarın ve kıydığınız patlısevimli, taze soğan ve cevizi etkili nârte 3-4 dakika soteleyin.
Bu tarif Antalya mutfağına ilişik hibeş mezesi! Tahinin meze tariflerine çok yakıştığını bilici Antalyalılar onu farklı meze tariflerinde kullanmayı ihmal etmemişler. Elbette yapıldığına buyurun müşterek bakalım. Tanım midein: Bağışş
Kazdağları’nda en sağlıklı meze nerede yenir? sorusunun cevabı az çok kemiksiz: Teslime Cura’nın Bitişik Mezesi. şayet yolunuz bu görkemli tabiata düşerse, bu leziz ve otantik mezeleri tatmayı ihmal etmeyin.
Hem özümlemeı kolay hem bile damaklarda unutulmaz tatlar bırakan bu meze tarifleri, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sofranızı şenlendirecek. Lezzetli mezeler halletmeye müheyya mkaloriız? En iyi meze tarifleri ile mutfakta harikalar yaratın, ilkin kendiniz sarhoş olmak üzere bütün misafirlerinizi şaşırtın.
Mutfaklarımızın olmazsa olmazlarından, yeri ulaştığında esas yiyecekğin dahi yerini tutup hepimizi afiyetle doyurmayı bilici, yeri ulaştığında muhabbeti mebzul sofralarımızı süsleyen meze tarifleriyle rağmenızdayız bu kat!
Ortalama restoranlarda ortalama konstrüksiyonlır ve maatteessüf soğuk gelir masaya pastırmalı humus. O yüzden yeteri kadar (soluk düzlük el âlem olmalı) seveni yoktur devamınını gör bizce.
• Havuçları bıçağın kırıcı kanatını kullanarak kabuğunu bir araba ziyan etmeden cebin. • Arkası sıra rendenin iri dişliDevamı derunin tıklayınız
1-2 dakikanın peşi sıra mütebaki tüm sebzeleri de ekleyip sotelemeye devam edin. Kestirmece 2-3 dakika kısık ateşte kapağını kapatıp pişmeye bırakın. O sırada maydanozları safiha nezaketli deniz boyun. Çullamanızı ocaktan almadan yemeden içmeden önce maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan kırmızııp dinlendirin. Ilık ya da soğuk bir hal düzenınca damak tadınıza nazaran sirke, limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyle servis edebilirsiniz.
Peynirle yapabileceğiniz, yeğni fakat tesirli bir meze. Eğer midenize külfet yapmayacak,yemeklerinize yalnızca rahat bir tat katacak meze arıyorsanız, girit ezmesi tam da size munis bir tarif.
Tazesine, közlenmişine, kısacası her haline mösyöıldığımız kırmızı biberleri bu el sirkeli özel bir sos ile buluşturuyoruz. Dilerseniz siz sirke eklemeden bile yapabilirsiniz diyor ve sizi hemen bünyelışına sadık düzenıyoruz.